Saarinen aloitti alamäkiluistelun 14-vuotiaana ja on tätä myöten myös kohtuullisen kokenut luistelija iästään huolimatta. Hän on laskenut nuorten, sekä miesten MM-sarjaa ja kiertää kilpailuita paljon myös Pohjois-Amerikassa. Kaudella 2017/2018 Saarinen sijoittui nuorten MM-sarjassa sijalle 5 ja miesten MM-sarjassa sijalle 51.
Instagram: jonisaarinen